Спагетти с коньяком

Вторые блюда, Рецепты, Спагетти

Ингредиенты на 400 гр спагетти (4 порции):

  • 100 гр сливочного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 луковица
  • 1 яблоко
  • 1 рюмка коньяку
  • 250 гр сметаны
  • 100 гр ветчины

Способ приготовления:

  • В кастрюле растопить масло, доба­вить муку, нашинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавить огонь и варить 15 минут.
  • Добавить коньяк, дать ему выпариться, затем добавить сме­тану, перемешать и выключить плиту.
  • Сварить спагетти в подсоленной воде, слить воду, залить соусом и положить сверху кусочки ветчины.