Суп харчо
- 1 кг говядины (грудинка)
- 1 столовая ложка длинозерного риса
- кинза
- 1 стакан грецких орехов
- зеленый острый перец
- чеснок
- хмели-сунели
- томат 1 ложка, красный лук, травы сушёные — перетереть в ступке
- сметана
Категория: Супы
Солянка в горшочке
Ингредиенты на 600 г капусты:
- 200 г зелёного горошка
- 200 г моркови
- 100 г фасоли
- 100 г брюквы
- 100 г лука
- 300 г картофеля
- 50 г сельдерея
- 100 г масла
- 1/3 стакана воды
- Стакан сметаны
Способ приготовления:
- В глиняный горшок положить овощи (капусту, зелёный горошек, морковь, фасоль, брюкву, лук, картофель, корни сельдерея)
- Посолить
- Добавить масло и сметану
- Влить воду
- Закрыть листом капусты
- Тушить в духовке до готовности
К солянке подают гренки с натёртым острым сыром...
Читать далее