Basingse

Ингредиенты: Кизил – 1 кг Сахар – 0.5 кг Способ приготовления: Для варенья лучше брать не полностью созревшие плоды кизила. Их сортируют, затем бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут. У крупноплодного кизила после бланшировки удалите косточки. Затем высыпьте кизил в кипящий сироп и…

Ингредиенты: Слива – 1 кг Сахар – 0.5 кг Способ приготовления: Сливы разрежьте по бороздке на две половинки и удалите косточки. Половину слив нарежьте кусочками и поставьте на небольшой огонь для выделения сока. Затем добавьте сахар, а после его растворения оставшуюся половину очищенных слив. Варите…

Возьмите 200 г сахару и 10 яиц и все взбейте. Когда масса увеличится вдвое, постепенно добавьте в нее 200 г муки. Полученную смесь вылейте в форму, дно которой застелено бумагой, и поставьте в духовку. Когда пирог готов, его следует охладить. Затем разрезать на два пласта…

Ингредиенты: Сахарный песок – 1 стакан Молоко – 2 стакана Яичный желток – 4 штуки Мука – 2 ст. ложки Ванильный сахар – 1/3 порошка Способ приготовления: Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром, затем всыпьте муку, все хорошо вымесите до гладкости. Постепенно, не переставая…

Ингредиенты: Мука – 3.5 стакана Маргарин сливочный – 300 г Яйцо – 1 шт. Вода – ¾ стакана Соль – ½ чайной ложки Лимонный сок (уксус) – 1 чайная ложка Способ приготовления: Муку с маргарином мелко нарубите ножом, соберите в холмик, в углубление налейте воду,…

Отварите картофель и морковь, очистите кислые яблоки и все нарежьте кубиками. Добавьте сваренные вкрутую и нарубленные яйца, зеленый горошек, посолите, перемешайте, заправьте майонезом. Из ветчины сделайте для каждой порции кулечек, наполните его салатом, украсьте зеленью и уложите на блюдо.

Смешайте молотый кофе с сахарным песком, положите его в кофейник, залейте холодной водой и поставьте на огонь. На кофейную чашку средней величины достаточно положить чайную ложку с верхом молотого кофе и 2-3 такие же ложки сахарного песку. Лучше кофе варить на слабом огне. Закипевший кофе…

Ингредиенты: Сладкий перец – 800 г (17-18 штук) Морковь – 800 г Томаты – 650-700 г Репчатый лук – 70 г Растительное масло – 165 г Соль – по вкусу Способ приготовления: Перец очистите от семян и варите 3-5 минут. Мелко нарезанную морковь тушите с…

Срежьте верхушки помидоров до ½ высоты, ложкой осторожно выньте из них сердцевину с семенами, наполните фаршем и накройте срезанными верхушками. Фарш сделайте из размельченных, тщательно перемешанных с майонезом овощей.   Фаршированные помидоры украсьте каплями майонеза и уложите на листья зеленого салата или среди веток петрушки.…

Ингредиенты: Грибы – 500 г Картофель – 800 г Морковь – 200 г Петрушка – 1 корень Луковица – 1 шт. Масло – 2 ст. ложки Соль по вкусу Зелень – 1 пучок Способ приготовления: Белые грибы или маслята нарежьте, обжарьте в русском масле, положите…