Полезный совет: в тушеную свежую капусту добавьте немного уксуса или лимонной кислоты для того, чтобы она не становилась слишком мягкой. Вообще кислоты замедляют разваривание овощей, поэтому продукты, содержащие кислоту (томат-пюре, свежие помидоры, огуречный рассол, соленые огурцы и т.п.), добавляйте в конце варки.
Прогноз погоды
|
