Огурцы фаршированные

Блюда из овощей, Рецепты

Ингредиенты (на 1 порцию в граммах):

  • 100 гр огурцов
  • 50 гр помидоров
  • 30 гр капусты
  • 30 гр сметаны
  • 3 гр зелени
  • ¼ яйца

Способ приготовления:

  • Очищенные огурцы нарежьте вдоль пополам и удалите сердцевину.
  • Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко порубите и заправьте сметаной, солью и перцем.
  • Этой массой фаршируйте половинки огурцов, перед подачей на стол посыпьте укропом или зеленью петрушки.

Приятного аппетита!