Ингредиенты (на 1 порцию в граммах):
- 100 гр огурцов
- 50 гр помидоров
- 30 гр капусты
- 30 гр сметаны
- 3 гр зелени
- ¼ яйца
Способ приготовления:
- Очищенные огурцы нарежьте вдоль пополам и удалите сердцевину.
- Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко порубите и заправьте сметаной, солью и перцем.
- Этой массой фаршируйте половинки огурцов, перед подачей на стол посыпьте укропом или зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
