Ингредиенты (на 500г баранины):
- 1 морковь
- 7 долька чеснока
- 7 от. красного вина
- 7 от.ложка муки
- 7 ст. ложка томатной пасты
- 7 ст.ложка растительного масла
- маленький лавровый листик
- несколько листиков розмарина
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Мясо нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить.
- Добавить овощи, лавровый лист и листья розмарина.
- Все зажарить на сковороде.
- Затем посыпать мукой, добавить томатную пасту и слегка потушить.
- Добавить 1 от. воды, красного вина и тушить до готовности.
- Подавать с рисом.
