Понадобятся: 0,5 кг риса, мясо, морковь, редька, специи, чеснок, подсолнечное масло
- Моем рис
- Режем морковь полосками, крупно
- Ставим на сильный огонь
- добавляем 300 гр масла, лук
- моем мясо крупно
- пожарить в муке
- сверху морковь
- заливаем водой сверху
- режем редьку для салата, обмачиваем в холодной солёной воде
- в плов — перец, сыпем рис
- добавляем воду сверху выше риса на 2 см
- Чеснок кладём целый
- Деревянной ложкой делаем дырки
- Подсолить
