Пастила

• 500 гр пюре
• 400 гр песка
• 3 яичных белка

 

• вылить смесь на противень, покрытый калькой-бумагой
• выпекать при температуре 110 градусов 1-1,5 часа
• остудить на 1-3 часа ножом (опустить в холодную воду, половину слить)
• присыпать пудрой