Ингредиенты на 5 яиц:
- 200 гр копченой свиной грудинки
- 20 гр масла
- 2 ст. молока
- 200 гр сметаны
- 2 ст. ложки муки
- перец, соль
- гвоздика
Способ приготовления:
- В сотейнике прожарьте до шкварок грудинку, нарезанную маленькими кубиками.
- В миску насыпьте муку.
- Добавьте взбитые яйца, сметану и молоко.
- Все взбейте.
- Поперчите, посолите и добавьте другие пряности.
- Положите в смесь шкварки, хорошо перемешайте.
- В смазанную маслом форму влейте подготовленную смесь.
- Поставьте в духовку на средний жар на 30 минут.
- Сразу подавайте на стол.
