Фаршированные помидоры

• Срежьте верхушки помидоров до ½ высоты, ложкой осторожно выньте из них сердцевину с семенами, наполните фаршем и накройте срезанными верхушками.
• Фарш сделайте из размельченных, тщательно перемешанных с майонезом овощей.  
• Фаршированные помидоры украсьте каплями майонеза и уложите на листья зеленого салата или среди веток петрушки.
• На фарш для 8 штук крупных помидоров: моркови, лука репчатого, сельдерея, лука порея, горошка, сердцевины из помидоров – 150 г.