- на 4 кг перца — резать на части, уложить в 1 литровые банки
- на дно положить укроп, зубчики чеснока, смородиновый лист
Сироп
- гранёные стаканы
- сок + сахар+уксус (всего поровну) + масло растительное
Перец
- Воды крутой кипяток залить, слить 2 раза
- Перец 5 мин залить эту воду для маринада (5 мин), закипит
