Способ приготовления:
- Мясо разрубить, посыпать солью и перцем, обжарить на масле с луком.
- Залить водой настолько, чтобы покрывало мясо
- Закрыть крышкой и тушить.
- Куски мяса положить с с соком и засыпать пловом
- Рис засыпать в подсоленную кипящую воду и варить до высшей мягкости.
- Откинуть его и облить холодной водой.
- В кастрюле растопить часть жира, положить в него рис и тушить 40-45 минут (2 стакана воды и 1 стакан риса)
Приятного аппетита!
