Пирог «гость на пороге»

• Взять 3-4 кислых яблока
• Нарезать на ломтики, вырезав сердцевину, и посыпать песком
• Посыпать форму тёртыми сухарями и выложить яблоки
• Взять 4 яйца + 1 стакан муки и размешать до сметанообразного состояния.
• Залить яблоки, и поставить в духовку на 35-40 минут
• Затем остудить и обсыпать пудрой.