Капуста маринованная по-грузински

Капуста маринованная по-грузински

  • 500 гр капусты нашинкуйте крупными кусками, нарежьте ломтями свеклу (50 г).
  • Капусту вперемешку со свеклой положите в эмалированную кастрюлю, посыпьте зеленью сельдерея, петрушки, посолите, поперчите красным молотым перцем и залейте раствором столового уксуса в кипятке (3 столовые ложки уксуса, кипяток по надобности).
  • Когда капуста закиснет, переставьте в холодное место.
  • Подают капусту как гарнир к мясным блюдам.