Утренние блинчики

Блины, Выпечка, Для завтрака, Рецепты

Ингредиенты:

  • 10 гр дрожжей
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • щепотка соли
  • 350 гр муки
  • 2 стакана молока
  • 1 яйцо.

Способ приготовления:

  • Дрожжи размять с сахарным песком до жидкого состояния, добавить теплого молока.
  • Соединить муку с ос­тавшимся молоком, сахарным песком, солью и взбитым яй­цом.
  • Когда дрожжи поднимут­ся шапкой, влить их в тесто.
  • Размешать и поставить на полчаса в теплое место.
Читать далее

Блинчики с пивом

Блины, Выпечка, Для завтрака, Рецепты

Ингредиенты для теста:

  • 300 гр муки
  • пол-литра пива
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложку сметаны
  • сахар
  • соль.

Способ приготовления:

  • Желтки разотрите со сме­таной.
  • Всыпьте соль и сахар, влейте стакан пива, все взбейте венчиком.
  • Добавьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте ос­тавшееся пиво и взбейте, за­тем добавьте взбитые в пену -два белка.
  • Наливайте тесто ложкой на смазанную жиром горячую сковороду тонким слоем и выпекайте блинчики с одной стороны...
Читать далее

Овсяные блины

Блины, Выпечка, Для завтрака, Рецепты

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные
  • Масло растительное
  • Молоко
  • Куриные яйца
  • Молоко
  • Сметана
  • Брусника

Способ приготовления:

  • Сварить жидкую овсяную кашу, протереть ее, добавить яйцо и выпекать тон­кие блины.
  • Едят их с кислым моло­ком, сметаной, с брусни­кой и сахаром, подают к ухе, супам.
Читать далее

Блины с припеком

Блины, Выпечка, Для завтрака, Рецепты

Ингредиенты (припеки могут быть разные) :

  • Лук репчатый нареза­ют кольцами или полу­кольцами, обжаривают до золотистого цвета (20 г).
  • Лук зеленый шинкуют и слегка обжаривают (10 г).
  • Мякоть любой рыбы припускают, мелко рубят, посыпают солью, перцем, добавляют пассерованный лук и все обжаривают на сковороде (мякоть рыбы — 20 г, лук — 5 г).
  • Яйцо вареное мелко ру­бят.

Способ приготовления:

  • С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, сме­шанные и другие блины...
Читать далее